Ingrédients

• 225 gs Nouilles de riz
• 1 Carotte
• 1 branche Céleri
• 1 1/2 tasse Bouillon de boeuf
• 1 c. à thé Ail Hachée
• 2 c. à soupe Sauce soya
• 2 c. à soupe Miel
• 2 c. à soupe Fécule de maïs
• 2 c. à soupe Huile Canola
• 1 livre Bifteck de surlonge Coupé en lanières
• 1/4 tasse Arachides

Directions

1. Faire tremper les nouilles de riz selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage et égoutter.
2. Couper la carotte, la courgette et le céleri en fine julienne.
3. Dans un bol, fouetter le bouillon avec l’ail, la sauce soya, le miel et la fécule de maïs.
4. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
5. Faire saisir les lanières de bœuf de 1 à 2 minutes.
6. Ajouter les légumes et cuire de 2 à 3 minutes. Verser la sauce.
7. Incorporer les arachides et les nouilles.
8. Porter à ébullition à feu moyen.
9. Remuer jusqu’à épaississement.