Ingrédients

• 1 entier fenouil haché finement (partie blanche seulement)
• 1 entier orange coupée en suprêmes
• 1 entier pamplemousse rose coupé en suprêmes
• 1 branche céleri hachée finement
• 30 mls oignon rouge haché finement (facultatif)
• 60 mls feuilles de fenouil ciselées (partie verte)
• 2.5 mls graines de carvi
• 250 mls crevettes cuites
• 15 mls jus d'orange
• 15 mls yogourt nature
• 5 mls moutarde de Dijon
• Sel et poivre

Directions

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Rectifier l’assaisonnement au goût.
2. Répartir dans des plats hermétiques pour la boîte à lunch. Garder au froid jusqu’au repas