Ingrédients

• 250 gs Nouilles Au choix
• 1 canne Maïs petite
• 4 Oignons verts Hachés
• 1 Poivron orange Coupé en dés
• 1 tasse Tomates cerises Coupé en deux
• 1/2 tasse Mayonnaise
• 1/2 tasse Crème sûre
• 1/4 tasse Jus de citron
• 1 c. à soupe Aneth séché
• Sel et poivre Au goût

Directions

1. Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage, pour qu’elles soient al dente. Les égoutter et les placer dans un grand saladier.
2. Y ajouter les oignons verts, le piment, les tomates, le homard, et mélanger doucement.
3. Bien mélanger la mayonnaise, la crème sure, le jus de citron, du sel et du poivre, jusqu’à ce qu’à l’obtention d’une texture lisse.
4. Verser la vinaigrette sur le mélange de pâtes, de légumes et de homard et bien mélanger, puis ajouter l’aneth.
5. Couvrir et laisser reposer au moins une heure au réfrigérateur. Idéalement, servir à la température de la pièce.