Ingrédients

• 1 livre Poitrine de poulet Désossées et sans peau
• 4 Brochettes Longues
• 1 c. à thé Poudre de cari
• 1 c. à thé Ail
• 2 c. à soupe Sauce Soya
• 2 c. à soupe Jus de citron
• 1 c. à soupe Sucre
• 3 c. à soupe Beurre d'arachide crémeux
• 2 c. à soupe Miel
• 2 c. à soupe Sauce Soya
• 2 c. à soupe Eau

Directions

1. Éponger le poulet et le couper en lanières d’environ 1 x 4 pouce (10 cm de long).
2. Mélanger les ingrédients pour la marinade (du 3e au 7e ingrédients).
3. Mariner le poulet dans ce mélange pendant 1 heure au réfrigérateur ou plus.
4. Mélanger les autres ingrédients de la sauce au robot.
5. Si la sauce se délie, ajouter 1 c. à table d’eau bouillante.
6. Enfiler le poulet sur des brochettes.
7. Les griller sur le barbecue ou sur un grill intérieur à chaleur moyenne/chaude, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
8. Servir les brochettes nappées d’un mince filet de sauce aux arachides ou servir la sauce en accompagnement.