Ingrédients

• 5 gousse Ail réduite en purée
• 1 pincée Flocons de piment fort
• 1 livre Crevettes moyennes décortiquées et déveinées
• 1 c. à soupe Huile
• 1 boîte Tomates entières (28 oz)
• 1 tasse Brocoli coupé en morceaux
• 1 tasse Chou-fleur coupé en morceaux
• 1 pincée Basilic séché
• 1 pincée Origan séché
• Sel et poivre au goût

Directions

1. Dans un bol, mélanger la moitié de l’ail et les flocons de piment fort. Ajouter les crevettes et mélanger pour bien les enrober.
2. Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter les crevettes et faire sauter 1 minute de chaque côté. Réserver les crevettes dans un bol.
3. Dans le poêlon, faire suer le reste de l’ail 20 secondes. Ajouter les tomates et leur jus, le brocoli, le chou-fleur, les herbes, le sel et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
4. Remettre les crevettes dans le poêlon et remuer. Laisser cuire 2 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient chaudes.