Ingrédients

• 1 livre Veau haché
• 2 entiers Oignon vert hachés
• 1 entier Oeuf
• 1 c. à soupe Moutarde de Dijon
• 1 c. à soupe Herbe de Provence
• Poivre au goût
• 4 entiers Pain hamburger ou autre
• 3 entiers Tomate tranchées
• Laitue déchiquetée

Directions

1. Préchauffer le four à 300 F.
2. Dans un grand bol, mélanger le veau, les oignons verts, l’oeuf, la moutarde, les herbes et le poivre. Former 4 boulettes.
3. Cuire dans une poêle à feu moyen environ 5 minutes de chaque coté.
4. Pendant ce temps, coupé les pains et les déposer sur une plaque de cuisson et cuire au four 5 à 7 minutes.
5. Placer une galette à l’intérieur de chaque pain et garnir de deux tranches de tomates, de quelques morceaux de laitue et de condiments, au goût.