Directions

1. Déposez les hauts de cuisse dans un sac à fermeture étanche.
2. Dans un bol, mélangez le reste des ingrédients à l'exception du basilic.
3. Versez la marinade dans le sac et refermez-le hermétiquement. Prenez soin de bien retirer l'air afin que la marinade se répartisse bien.
4. Laissez mariner de quatre à huit heures au réfrigérateur.
5. Déposez les hauts de cuisse sur une plaque recouverte de papier parchemin et cuisez-les dans un four préchauffé à 425 °F de 20 à 25 minutes.
6. Au moment de servir, arrosez de jus de lime et saupoudrez de feuilles de basilic.
7. Servez avec un riz basmati.