Ingrédients

• 1 c. à thé Huile
• 1 c. à thé Gingembre
• 1/2 c. à thé Ail hachée
• 1/2 entier Oignon rouge coupé en fines tranches
• 1 entier Carotte Tranchées finement en biseaux
• 1 entier Brocoli Tranché en biseau
• 1/2 tasse Pois sucrés Tranchés en biseau
• 1/2 entier Poivron jaune Coupé en lanières
• 1/2 entier Poivron rouge Coupé en lanières
• 1/3 tasse Noix de cajou facultatif
• 1/4 tasse Bouillon de légumes
• 1 c. à soupe Sauce soya
• 1 c. à soupe Miel
• 1 c. à thé Fécule de maïs

Directions

1. Dans un wok, verser l’huile, ajouter le gingembre, l’ail et l’oignon et cuire à feu moyen-vif 3 minutes. Incorporer les carottes et le céleri, et cuire 5 minutes de plus en remuant souvent.
2. Ajouter le reste des légumes et les noix, et cuire 3 minutes.
3. Pendant ce temps, dans un petit bol, verser le bouillon, la sauce soya et le miel. Ajouter la fécule et mélanger pour bien la dissoudre.
4. Verser la sauce sur les légumes, et bien enrober le tout. Poursuivre la cuisson 2 minutes et servir.