Nouilles à la crème
Nouilles aux poivrons à la crème
Posted 17 avril 2011 by
Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 20 min Ready Time 40 min Servings: 4 portions

Ingrédients

  • 1 Oignon Coupé
  • 3 branche Céleri Coupé finement
  • 3 Carottes Coupé finement
  • Huile d'olive extra vierge
  • 1 Pancetta Paquet
  • 2 Poivrons Jaune et orange
  • 300 gs Nouilles De votre choix
  • 2 tasse Crème 15% à cuisson

Directions

  1. Dans une casserole avec l’huile, faire revenir l’oignon, le céleri et la carotte à feu moyen pendant ±15 minutes.
  2. En même temps, faire cuire les pâtes dans une grande marmite d’eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  3. Ajouter la pancetta et faire sauter pendant ±5 minutes.
  4. Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 5 minutes.
  5. Ajouter la crème, saler et poivrer. Laisser mijoter quelques minutes.
  6. Égoutter les nouilles et transférer dans les assiettes. Napper de sauce aux poivrons.
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