Pommes de terres farcies
Variante: Brocoli - cheddar: Ajouter 1 ½t de bouquets de brocoli cuits à la purée. Ajouter 1 ½ de cheddar râpé avant de mettre les pommes de terre au four.
- Temps de préparation :
15 min - Temps de cuisson :
75 min - Ready Time :
1 hour, 30 min
Portions
4
Ingrédients
- 1 tasse Gros sel
- 2 Pommes de terre Non pelées
- 2 c. à soupe Beurre
- 1 c. à soupe Ciboulette Fraîche, ciselée
- Sel et poivre Au goût
Directions
- Préchauffer le four à 400 F.
- Étendre le gros sel sur une plaque à pâtisserie et y déposer les pommes de terre.
- Faire cure au four 1H15 minutes.
- Couper les pommes de terre en deux sur la longueur et retirer la chair à l’aide d’une cuillère. Mettre la chair dans un bol et la réduire en purée à l’aide d’un pilon à purée. Ajouter le beurre, la ciboulette, le sel et le poivre puis mélanger.
- Répartir la préparation dans les pelures de pommes de terre.