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Pommes de terres pillées à l’ail et romarin
Posted 31 décembre 2011 by
Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 25 min Ready Time 40 min Servings: 6 portions

Ingrédients

  • 8 tasse Pommes de terre jaunes Pelées et coupées en cubes
  • 1/2 tasse Lait
  • 1 c. à soupe Ail Hachée finement
  • 1 branche Romarin Frais
  • 1/2 tasse Beurre Coupé en cube
  • Sel et poivre Au goût

Directions

  1. Dans une casserole, cuire les pommes de terre dans l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, soit environ 20 minutes. Égoutter.
  2. Entre-temps, dans une petite casserole, porter à ébullition le lait, l’ail et le romarin. Laisser infuser environ 10 minutes. Retirer la branche de romarin.
  3. À l’aide d’un pilon, écraser grossièrement les pommes de terre avec le beurre. À l’aide d’un batteur électrique, réduire en purée lisse avec le lait. Saler et poivrer.
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