salade concombre-asperges
Salade de concombre à l’aneth et aux asperges
Posted 23 mai 2011 by
Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 3 min Ready Time 18 min Servings: 4 portions

Ingrédients

  • 1 livre Asperges Parées et coupées en morceaux d'un pouce
  • 1 c. à soupe Eau
  • 1/2 tasse Mayonnaise
  • 2 c. à soupe Fromage Râpé
  • 1 c. à soupe Aneth séché
  • Poivre Au goût
  • 1 Concombre Coupé en cubes

Directions

  1. Placer les asperges dans un plat allant au micro-ondes. Ajouter l'eau; fermer avec un couvercle. Cuire les asperges au micro-ondes à intensité élevée pendant ±3 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes; les égoutter. Les rincer à l'eau froide, puis les égoutter.
  2. Mélanger les 4 ingrédients suivants dans un grand bol. Y ajouter les asperges et le concombre; bien remuer pour enrober les asperges de sauce.
  3. Réfrigérer 1 heure.
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