Ingrédients

• 1 paquet Céleri
• 1 sac Carotte
• 4 Piment Vert, rouge et orange
• 2 Oignon rouge
• 1 paquet Champignon Paquet
• 2 canne Tomates en dés 14 onces
• 2 canne Sauces tomates Hunt 14 onces
• 2 canne Soupe aux tomates Grosse
• 1 canne Pâte de tomates (Grosse)
• 1 bouteille Chili Bouteille
• 1 paquet Boeuf haché Gros paquet
• 1 paquet Boeuf-Porc-Veau Gros paquet
• 3 c. à soupe Ail Gousses
• 1 c. à soupe Laurier
• 1 c. à thé Sel
• 1 c. à thé Poivre
• 1 c. à thé Sel céleri
• 1 c. à thé Sel d'ail
• 1 c. à thé Sel d'oignon
• 1 c. à thé Thym
• 1 c. à thé Marjolaine
• 1 c. à thé Poudre de chili
• 1 c. à thé Épices à steak
• 1 c. à thé Fines herbes provençal
• 1 c. à thé Coriande
• 1 c. à thé Sariette

Directions

1. Mettre dans une grande casserole tous les liquides: tomates en dés, sauces tomates, soupe tomates, pâtes de tomates et sauce chili.
2. Couper tous les légumes en cubes et les ajouter au liquide (sauf les champignons).
3. Faire revenir la viandes dans de l’huile d’olives, égoutter, ajouter la viande aux liquides et aux légumes.
4. Mettre les épices et bien mélanger.
5. Couvrir et cuire au four de 6 à 8 heures à 250 F.
6. 2 heures avant la fin de la cuisson ajouter les champignons.