Saumon glacé à l’érable
- Temps de préparation :
10 min - Temps de cuisson :
10 min - Ready Time :
20 min
Portions
4 portions
Ingrédients
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 4 Saumon Filets 150g chacun
- 1/4 tasse Sirop d'érable
- 1/4 tasse Ketchup
- 2 c. à soupe Moutarde de Dijon
- Sel et poivre
Directions
- Dans un bol, fouetter ensemble les ingrédients de la sauce à l’érable.
- Badigeonner généreusement les filets de saumon avec la sauce en prenant soin de recouvrir la chair et la peau.
- Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée. Huiler la grille et déposer les filets de saumon la peau dessous. Fermer le couvercle et faire griller de 3 à 4 minutes.
- Badigeonner les filets avec le reste de la sauce et faire cuire de l’autre côté environ 3 minutes. Le saumon est cuit lorsqu’il se défait à la fourchette.