Directions

1. Dans un bol, fouetter ensemble les ingrédients de la sauce à l’érable.
2. Badigeonner généreusement les filets de saumon avec la sauce en prenant soin de recouvrir la chair et la peau.
3. Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée. Huiler la grille et déposer les filets de saumon la peau dessous. Fermer le couvercle et faire griller de 3 à 4 minutes.
4. Badigeonner les filets avec le reste de la sauce et faire cuire de l’autre côté environ 3 minutes. Le saumon est cuit lorsqu’il se défait à la fourchette.