Ingrédients

• 1/2 tasse Oignon Haché
• 1 tasse Poivron rouge Haché et divisé
• 2 c. à soupe Margarine
• 1/2 paquet Fromage Philadelphia
• 1 boîte Maïs en crème
• 2 tasse Bouillon de poulet
• 3/4 tasse Lait
• 2 tasse Dinde Ou poulet déchiqueté

Directions

1. Cuire l’oignon et la moitié du poivron rouge dans le beurre dans une grande poêle à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants, en remuant souvent.
2. Ajouter le fromage à la crème; cuire en remuant à feux doux pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajouter la dinde, le maïs, le bouillon et le lait. Cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que la soupe soit bien chaude, en brassant à l’occasion.
3. Servir la soupe garnie du poivron rouge haché qui reste et parsemée de poivre noir.