Ingrédients

• 2 livre Boeuf haché
• 2 livre Porc haché
• 3 gousse Ail Hachées
• 1 Oignon Gros et haché
• 1 c. à soupe thym haché
• 1/2 c. à thé Canelle
• 1/2 c. à thé Sel
• 1/2 c. à thé Sel de céleri
• 1/4 c. à thé Clou de girofle moulu
• 2/3 tasse Eau bouillante Jusqu'à 3/4 de tasse
• 1 tasse Poulet Coupé en dés
• Pâtes à tartes

Directions

1. Dans un grand chaudron, combiner tous ensemble (sans la pâte) et amener à ébullition. Baisser le feu à moyen et cuire jusqu’à bien cuit. Tiédir.
2. Faites cuire une grosse patate, et l’écrasée à la fourchette. Ajouter au mélange de viande et bien mêler le tout.
3. Faire votre pâte et déposer la viande. Mettre l’autre abaisse et cuire au four à 400 F jusqu’à dorer.