Tourtière
Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 30 min Ready Time 50 min Servings: 10 portions
Ingrédients
- 2 livre Boeuf haché
- 2 livre Porc haché
- 3 gousse Ail Hachées
- 1 Oignon Gros et haché
- 1 c. à soupe thym haché
- 1/2 c. à thé Canelle
- 1/2 c. à thé Sel
- 1/2 c. à thé Sel de céleri
- 1/4 c. à thé Clou de girofle moulu
- 2/3 tasse Eau bouillante Jusqu'à 3/4 de tasse
- 1 tasse Poulet Coupé en dés
- Pâtes à tartes
Directions
- Dans un grand chaudron, combiner tous ensemble (sans la pâte) et amener à ébullition. Baisser le feu à moyen et cuire jusqu'à bien cuit. Tiédir.
- Faites cuire une grosse patate, et l'écrasée à la fourchette. Ajouter au mélange de viande et bien mêler le tout.
- Faire votre pâte et déposer la viande. Mettre l'autre abaisse et cuire au four à 400 F jusqu'à dorer.