Ingrédients

• 1 Avocat Pelé et dénoyauté
• 2 Oignons verts Coupés en tronçons
• 1/2 Jus de citron
• 1/2 c. à thé Cumin
• 1/4 tasse Coriandre Fraîche
• 1 tasse Poulet cuit ou de thon
• Sel et poivre
• 4 Tortillas Aux tomates séchés ou autres
• 1/2 tasse Fromage mozzarella Râpé
• 1 Tomate En dés
• 1 tasse Laitue frisée Hachée

Directions

1. Au robot culinaire, réduire les 7 premiers ingrédients de la tartinade à l’avocat en une purée lisse et crémeuse.
2. Étendre cette garniture sur toute la surface de chaque tortilla.
3. Ajouter le fromage, la tomate et la laitue au centre de chaque tortilla.
4. Rouler les tortillas et couper chaque wrap en deux, au centre et de biais.
5. Emballer dans une pellicule plastique. Maintenir froid jusqu’au repas.